Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Нарезанный соломкой цыпленок с агар-агаром
Нарезанный соломкой цыпленок с агар-агаром

Нарезанный соломкой цыпленок с агар-агаром

Нарезанный соломкой цыпленок с агар-агаром
 
 
 
 
 
 
 
 
 
»
 
 
 
 
 
 

Нарезанный соломкой цыпленок с агар-агаром

Состав
  • 50 г вареного цыпленка (порезанного соломкой)
  • 100 г огурцом (нарезанных соломкой)
  • 25 г агар-агара
  • соевый соус
  • глютамат натрия
  • кунжутное масло
  • сахар
  • бульон
  • уксус.
Способ приготовления
Нарезать кусочками агар-агар и промыть в проточной воде. Замочить в воде до разбухания. Приготовить соус, смешав соевый соус, глютамат натрия, уксус, белый сахар, бульон и пряности по вкусу. Положить агар-агар ша тарелку, полить небольшим количеством соевого соуса и кунжутным маслом. Перемешать и распределить по дну тарелки. Сверху положить мясо цыпленка и огурцы. Полить блюдо приготовленным соусом. Перед тем как подать на стол блюдо, тщательно перемешать.