Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Яйца жареные с помидорами
Яйца жареные с помидорами

Яйца жареные с помидорами

Яйца жареные с помидорами
 
 
 
 
 
 
 
 
 
»
 
 
 
 
 
 

Яйца жареные с помидорами

Состав
  • 250 г помидоров
  • 6 яиц
  • 10 г крахмала
  • 15 г соли
  • 30 г арахисового масла
  • немного имбиря
  • лука-порея и глютамата натрия.
Способ приготовления
Взбить яйца, посолить и добавить лук-порей. Ошпарить кипятком помидоры, снять кожицу, разрезать помидоры пополам, а затем дольками. На сильном огне разогреть на сковороде 20 г арахисового масла. Обжарить с перемешиванием яйца и, когда они будут почти готовы, вынуть. Снова нагреть сковороду, влить масло и хорошо разогреть. Положить измельченный лук-порей, имбирь, помидоры и жарить с перемешиванием. Добавить яйца, соль, глютамат натрия или сахарпо вкусу. Обжарить. Если яйца получатся очень жидкими, загустить небольшим количеством крахмала. Выложить на блюдо и подавать на стол. Помидоры можно заменить зеленым перцем, огурцами или капустой.