Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Ча ен тан — яйца и чай
Ча ен тан — яйца и чай

Ча ен тан — яйца и чай

Ча ен тан — яйца и чай
 
 
 
 
 
 
 
 
 
»
 
 
 
 
 
 

Ча ен тан — яйца и чай

Состав
  • 6 яиц
  • 2 стакана воды
  • 1/2 ч. ложки аниса
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 2,5 ч. ложки черного чая
  • 1 ч. ложка соли.
Способ приготовления
Яйца варить в течение 10 минут, быстро охладить, очистить скорлупу. Чай заварить кипятком, добавить анис, соевый соус, соль, опуститьв эту смесь яйца и настаивать их в течение 1 часа 30 минут. Вода должна бытьвсе время горячей. Приготовленные таким способом яйца китайцы с удовольствием едят на завтрак или во время пикника.