Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Вкусная закуска из яиц
Вкусная закуска из яиц

Вкусная закуска из яиц

Вкусная закуска из яиц
 
 
 
 
 
 
 
 
 
»
 
 
 
 
 
 

Вкусная закуска из яиц

Состав
  • 4–6 куриных яиц
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 7 ч. ложек отвара специй (бадьян
  • корица
  • гвоздика
  • черный и душистый перец
  • фенхель)
  • 1 капля табаско (или другого кетчупа из горьких перцев)
  • 1 ч. ложка кунжутного или другого растительного масла
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 щепотка соли.
Способ приготовления
Яйца варить в течение 4–5 минут, охладить. Очистить от скорлупы и выложить их в миску или другую посуду так, чтобы плотно прилегали к краям посуды. Специи проварить в воде и процедить. Из соевого соуса, масла, отвара пряностей, соли и сахара сделать маринад. Маринад залить в посуду с яйцами. Яйца маринуются 2–3 часа. Во время маринования яйца надо переворачивать и поливать маринадом.