Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Жареная спаржевая фасоль
Жареная спаржевая фасоль

Жареная спаржевая фасоль

Жареная спаржевая фасоль
 
 
 
 
 
 
 
 
 
»
 
 
 
 
 
 

Жареная спаржевая фасоль

Состав
  • 300 г свежей спаржевой фасоли
  • 2,5 г соли
  • 5 г глютамапм натрия
  • 40 г арахисового масла
  • 40 мл куриного бульона.
Способ приготовления
Удалить концы стручков спаржевой фасоли, разломать их надвое, промыть и стряхнуть воду. Раскалить сковороду, налить на нее масло и нагреть до появления легкого дымка. Засыпать фасоль и жарить с перемешиванием, время от времени встряхивая сковороду. Добавить куриный бульон, соль и продолжать перемешивать, пока фасоль не станет мягкой и хрустящей. Добавить глютамат натрия и продолжать жарить, встряхивая сковороду, еще несколько секунд. Выложить фасоль на блюдо и подавать на стол.