Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Острый картофель, жаренный с перемешиванием
Острый картофель, жаренный с перемешиванием

Острый картофель, жаренный с перемешиванием

Острый картофель, жаренный с перемешиванием
 
 
 
 
 
 
 
 
 
»
 
 
 
 
 
 

Острый картофель, жаренный с перемешиванием

Состав
  • 250 г картофеля
  • 100 г маринованной зелени горчицы
  • 10 г соли
  • 20 г арахисового масла
  • сушеный острый красный перец (измельченный) по вкусу
  • лук-порей (измельченный).
Способ приготовления
Почистить, вымыть и нарезатъ картофель кубиками в 1 см. Мелко нарезать зелень горчицы. Разогреть на сковороде масло на сильном огне, засыпать картофель и жарить до готовности. Вынуть картофель (не сливая са сковороды масло), высыпать в масло перец и обжарить его. Добавить лук, зелень горчицы и жарить до готовности. Затем положитя картофель и продолжать жарить, хорошо перемешивая. Выложить картофель на блюдо и подавать на стол.