Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Шарики из редиса, жаренные во фритюре
Шарики из редиса, жаренные во фритюре

Шарики из редиса, жаренные во фритюре

Шарики из редиса, жаренные во фритюре
 
 
 
 
 
 
 
 
 
»
 
 
 
 
 
 

Шарики из редиса, жаренные во фритюре

Состав
  • 250 г редиса
  • 1 яйцо
  • 200 г бобовой муки
  • 50 г арахисового масла
  • 500 г арахисового масла для прожаривания
  • соль и черный перец
  • лук-порей (мелко нарезанный)
  • имбирь (мелко нарезанный)
  • порошок пяти специй по вкусу.
Способ приготовления
Вымыть и мелко нарезал, редис. Добавить соль, имбирь и щепотку порошка пяти специй. Все перемешать и сформовать шарики. Взбить яйцо, смешать с мукой и обвалять в полученной смеси шарики из редиса. На сильном огне разогреть на сковороде масло до появления легкого дымка. Обжарить шарики во фритюре до образования золотисто-коричневой корочки. Вынуть шарики и слить с них масло, выложить на блюдо, посыпать перцем и солью и подавать на стол.