Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Салат из баклажанов с чесноком
Салат из баклажанов с чесноком

Салат из баклажанов с чесноком

Салат из баклажанов с чесноком
 
 
 
 
 
 
 
 
 
»
 
 
 
 
 
 

Салат из баклажанов с чесноком

Состав
  • 200 г баклажанов
  • 10 г кунжутного масла
  • 10 г соевого coyca
  • 15 г чеснока
  • 1 г глютамата натрия
  • 2 мл уксуса.
Способ приготовления
Баклажаны очистить, промыть, разрезать пополам вдоль, удалить семена и варить до готовности на пару. После этого охладить, нарезать соломкой, добавить соевый соус, кунжутное масло, уксус, концентрат, соль. Продукты перемешать, уложить горкой в салатник или на тарелку, сверху посыпать мелкорубленым чесноком. Отдельно подать соевый соус (25 г) или полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, глютаматом натрия и уксусом.