Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Капуста, жаренная с перемешиванием
Капуста, жаренная с перемешиванием

Капуста, жаренная с перемешиванием

Капуста, жаренная с перемешиванием
 
 
 
 
 
 
 
 
 
»
 
 
 
 
 
 

Капуста, жаренная с перемешиванием

Состав
  • 500 г белокочанной капусты
  • 50 г зеленого перца
  • 150 г растительного масла
  • 1,5 г г глютамата натрия
  • 1,5 г соли
  • 50 мл куриного бульона.
Способ приготовления
Очистить перец и извлечь семена, затем промыть и мелко нарезать капусту и перец. На сильном огне разогреть на сковороде масло до появления легкого дымка. Положить капусту, перец и жарить, перемешивая, в течение нескольких секунд. Влить, помешивая, раствор крахмала. Добавить соль, глютамат натрия и жарить с перемешиванием до готовности. Капуста должна получиться мягкой и хрустящей. Выложить на тарелку и подавать на стол.