Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Вырезка, жаренная с грибами сянгу, ростками бамбука и цветами хуанхуа
Вырезка, жаренная с грибами сянгу, ростками бамбука и цветами хуанхуа

Вырезка, жаренная с грибами сянгу, ростками бамбука и цветами хуанхуа

Вырезка, жаренная с грибами сянгу, ростками бамбука и цветами хуанхуа
 
 
»
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Вырезка, жаренная с грибами сянгу, ростками бамбука и цветами хуанхуа

Состав
  • 120 г говядины
  • 30 г грибов сянгу
  • 30 г ростков бамбука
  • 30 г цветов хуанхуа
  • 15 г свиного сала
  • 5 г кунжутного масла
  • 12 г зеленого лука
  • 10 г соевого соуса
  • 1 г глутамината натрия
  • 1 г имбиря
  • 15 г чеснока
  • 1 гсоли.
Способ приготовления
Сырую говяжью вырезку нарезать соломкой и положить на сильно разогретую сковороду с жиром, несколько раз перемешать, добавить грибы сянгу, цветы хуанхуа, ростки бамбука, нарезанные соломкой, шинкованные в длину дольки чеснока, зеленый лук, глутаминат натрия, соевый соус, влить немного бульона, повторить помешивание и,переложив на тарелку, полить кунжутным маслом.