Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Говяжье колено тушеное
Говяжье колено тушеное

Говяжье колено тушеное

Говяжье колено тушеное
 
 
»
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Говяжье колено тушеное

Состав
  • 250 г говядины
  • 100 г сахара
  • 500 г соевого соуса
  • 100 г вина
  • 10 г корицы
  • 10 г бадьяна
  • 3 г имбиря
  • 50 г репчатого лука
  • 100 грастительного масла.
Способ приготовления
Говяжью коленку промыть, удалить кость, нарезать кусочками 3x3 см. Репчатый лук нарезать крупно. Говяжью коленку кусочками обжарить во фритюре. Положить в кастрюлю, налить воды и прокипятить, слить воду, промыть, снова залить водой так, чтобы она закрыла мясо, добавить лук, имбирь, корицу, бадьян, сахар, соевый соус, вино, Закрыть крышкой, прокипятить на сильном огне и томить на слабом огне в течение 5 часов.