Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Вырезка фри кусочками
Вырезка фри кусочками

Вырезка фри кусочками

Вырезка фри кусочками
 
 
»
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Вырезка фри кусочками

Состав
  • 120 г говядины
  • 15 г свиного сала
  • 1 яйцо
  • 20 г крахмала
  • 1 г глутамината натрия
  • 1 г имбиря
  • 1 г перца хуацзё
  • соль по вкусу.
Способ приготовления
Сырую говяжью вырезку нарезать кусочками, замариновать в глутаминате натрия и соли (15 минут), далее смочить в яйце с крахмалом, обжарить во фритюре и, переложив на тарелку, посыпать на край ее хуацзеянь (перец хуацзё, смешанный с солью).